• BIST 81.835
  • Altın 146,097
  • Dolar 3,7748
  • Euro 3,9972
  • Samsun 10 °C
  • Ankara 2 °C
  • İstanbul 6 °C
  • Trabzon 10 °C

Ali Nazik

Güneydoğu Anadolu Bölgesine ait lezzet Ali Nazik...
Ali Nazik

Ali Nazik / Gaziantep malzemeleri

   1 kg patlıcan

   4 diş sarımsak

   50 ml süzme yoğurt

   30 g  Yağ

   900 g orta yağlı kıyma

   1 tatlı kaşığı domates salçası

   1 sivri biber

   1 kırmızı kapya biberi

   Tuz

   Karabiber

   Kırmızı pul biber
 


Ali Nazik / Gaziantep hazırlanışı
 Patlıcanları yıkayın. üzerlerini çatalla delip fırında ya da ocakta közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup ince doğrayın ve bir servis tabağına alın. Sarımsakları ezip süzme yoğurda ekleyin. Bizim Yağı bir sos tenceresinde eritin. Kıyma, salça ve ince doğradığınız biberleri ekleyin ve kıymanın rengi dönene kadar iyice kavurun. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Bir servis tabağına sırasıyla közleyip doğradığınız patlıcan, sarımsaklı yoğurt ve kıymalı harçtan koyup sıcak servis yapın.

ulusoyyyy-013-015.jpg

 

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Selanik Gevreği Tarifi14 Kasım 2016 Pazartesi 12:04
  • Alman Pastası Tarifi12 Kasım 2016 Cumartesi 08:24
  • Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 10:27
  • Ispanaklı Börek Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 00:32
  • Tiramisu Tarifi10 Kasım 2016 Perşembe 08:15
  • Yumurtalı Domates Dolması09 Kasım 2016 Çarşamba 08:25
  • Çilekli Rulo Pasta Tarifi08 Kasım 2016 Salı 09:06
  • Muffin Tarifi07 Kasım 2016 Pazartesi 09:14
  • Kolay Tiramisu Tarifi05 Kasım 2016 Cumartesi 08:45
  • Şöbiyet Tatlısı Tarifi04 Kasım 2016 Cuma 08:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Haber Exen | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0.362. 432 64 64 Faks : 0.362. 435 47 77