Almanya'da ' Tirit ' gecesi

Samsun Havza İlçesi'nin ünlü yemeği tiritin namı ülke sınırlarını aştı. Havza Belediyesi ile Havzalılar Kültür Derneği, Almanya'nın Gelsenkirchen şehrinde muhteşem bir 'tirit gecesi ' etkinliği düzenlediler. Geceye katılan iki bine yakın gurbetçi tirit lezzetinden tattı.

Avrupa'da tirit kültürü

Gelsenkirchen'de Eurostar düğün salonun'da düzenlenen 1.Tirit Gecesi'ne ilgi yogun oldu. Geceye, Havza Kaymakamı Erol Rüstemoğlu, Belediye Başkanı Murat İkiz, Samsun Havzalılar Derneği Başkanı Yahya Bozkurt ve Belediye Encümeni üyeleri , Avrupa'da yaşan ve ikibine yakın Havzalılar katıldı. Yoğun ilginin yaşandığı geceye katılmak isteyen Havzalalıların salonun yetersiz kalması sebebiyle geri döndükleri gözlendi.

Tirit bahane kaynaşmak şahane
Gecenin açılışında konuşma yapan Havzalılar Kültür, Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı Yahya Bozkurt sözlerine, " Tirit bahane, burada dostluk ve birlikteliği güçlendirmek asıl amacımız. Kaz tiridi sadece yemek olarak değil, bir dost ortamı yaşatmak için bahanedir. Artık Avrupa'da da tirit gecelerinin düzenlenmeye başlandı. Avrupada bözle bir kültürü yaşatmanın haklı gururunu yaşıyoruz'' dedi.

Havza Belediye Başkanı Murat İkiz ise; Havza'nın yaşadığı hızlı değişimden söz ederek, 2012 ve 2013 yılının Havza için önemli olduğunu ifade etti. Havza Kaymakamı Erol Rüstemoğlu, " Bu tür etkinlikler insanları bir aya getirmek için bir vesiledir. Ben bu gecenin organizasyonunda emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Bu tür etkinlikleri veslilesiyle devamlı biraraya gelin." dedi.

Samsun'un plaka numarası kadar kaz kesildi

Tirit gecesi için (55) kaz kesilirken, pilav için 155 kilo bulgur ve yaklaşık 55 kilo yufka kullanılarak hazırlandı. Ayrıca geceye emeği geçen başta Havza Kaymakamı Erol Rüstemoğlu, Havza Belediye Başkanı Murat İkiz olmak üzere Sponsorlara ve organize komitesine plaket verildi. Eglence bölümünde Aylin Öz, Deniz Ugursoy ,Erol Zeylan, Ali Seven , Mehmet İpek sahne alarak eglence devam etti.