• BIST 89.113
  • Altın 146,730
  • Dolar 3,6439
  • Euro 3,9308
  • Samsun 15 °C
  • Ankara 15 °C
  • İstanbul 19 °C
  • Trabzon 10 °C

BAYRAMI NASIL GEÇİRELİM?

Gökçe YÜKSEL

Bugün sevinçler bambaşka! Kimisi sevdiklerine kavuştuğu için, kimisi tatile çıktığı için, kimisi de diyeti bozacak olmanın sevinciyle yaşıyor bugünü.

Bizde ye başka yerde yemezsin. Benim yaptığım kilo yapmaz. Bayram günü diyet mi olur. Zaten çok kilo verdin yüzün çöktü gibi sözlerle karşı karşıya kalacaksınız. Sizi sevenler yemeniz için ısrar edecek haliyle. Bu sebeple de ısrarlara hayır diyememenizi anlıyorum.

Peki, kaçamaklar yaparsanız bunları nasıl dengelemeniz gerekir?

Kaçamağın sınırı nedir?

Et nasıl muhafaza edilmeli ve ne zaman tüketilmelidir?

Günlük çikolata tüketiminiz ikiden, şeker tüketiminiz birden fazla olmasın. Şerbetli tatlı isterseniz bir dilim yeterli olacaktır.

Bayramda ikramların yanında verilen çay, kahve, kola gibi vücuttan su atılımına sebep olan içeceklerin yerine su tüketmeye, günlük 2-2,5 lt olan su ihtiyacınızı karşılamaya dikkat edin.

Eti öğle saatlerinde yemeye özen gösterin. Akşam öğününde sebze, meyve tüketerek günü dengeleyin.

Taze kesilmiş et, dinlendirilmeden tüketildiğinde gaz, şişkinlik gibi sindirim problemlerine sebep olur. Bunu yaşamamak için eti 24 saat dinlendirdikten sonra, yağ eklemeden pişirin.

Et yediğiniz öğünlerde yanında mutlaka salata, maydanoz, nane gibi yeşillikler tüketin. Sebzeler C vitamini içerir. Bu sayede etteki demirden en iyi şekilde faydalanırsınız.

Et pişirilirken haşlama, ızgara gibi sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmeli, kolesterolün yükselmesine sebep olan görünen yağlar mutlaka ayrılmalı, tüketilmemelidir.

Etler mangal yapılacaksa, ateşten olabildiğince uzak tutularak yanması önlenmelidir. Yanmış, kararmış her besin kanserojen etki gösterir. Ayrıca B1, B12 vitaminleri ve folik asit kaybına da sebep olmaktadır.

Et yanında pilav, makarna yerine bulgur, esmer pirinç tercih edin.

Mutlu, sağlıklı bayramlar dilerim…

  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Haber Exen | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0.362. 432 64 64 Faks : 0.362. 435 47 77