• BIST 106.390
  • Altın 141,861
  • Dolar 3,5353
  • Euro 4,1152
  • Samsun 24 °C
  • Ankara 26 °C
  • İstanbul 27 °C
  • Trabzon 24 °C

Darısı diğerlerinin başına

Mustafa ÇAKIR

Farkı tescillendi.

 

Türk Patent Enstitüsü, “Bafra Pidesi”nin Samsun'un Bafra ilçesine ait bir ürün olduğunu tescil etti.

 

Çarşamba'nın yumarta topuk ayakkabısının tescili için de başvurulduğunu biliyorum.

 

Ne kadar zengin ve güçlü olduğunuz yetmez, onu hissettirmek daha büyük önem taşımaktadır. Ve aslında, en büyük çaba da burada harcanmaktadır. Bunu başaranların hiç akla gelmeyecek yönleriyle eşdeğerlerinden ayrıştığını görüyoruz.

 

Bir bölgenin markalaşması uhdesindeki birçok değerin bir sepet halinde sunulmasıyla mümkün.

 

Turizme dönük boyutuyla bakıldığında ise iki değer önemli: lezzet ve mekan.

 

Sunulan yeme-içme hizmeti lezzetiyle büyülerken, kültür, doğa ya da eko turizme dönük değerlerin gün yüzüne çıkarılmasıyla da turizm turizmcilere keyif verir ve unutulmaz anılar bırakır.

 

Farkın da tescillenmesi gerekmektedir.

 

Bafra pidesinin Bafra'ya özgü olduğunu, bundan sonra Bafra pidesinin standartları doğrultusunda yapılması gerektiğini belirten Bafra TSO Başkanı Rızvan Aksoy, Bafra pidesinin patenti için Bafra TSO Başkanlığı'nca Türk Patent Enstitüsü'ne 2005 yılının Mayıs ayında müracaat ettiklerini belirtti.

 

Bafra Ticaret ve Sanayi Odası'nın sorumluluğu kendisine ulaşan tescil belgesi ile daha da arttı.

 

Oda, bundan sonra Bafra Pidesi adıyla üretim yapan fırınları denetlemek zorunda. Artık ellerinde yasal hakları da var…

 

Bafra Pidesi'nin tescil belgesindeki standartlarını korumak zorundalar. Yoksa, “bir farkımız olsun” diye alınmadığını bildiğim bu belge, kaş yaparken gözün çıkarılmasından başka bir şey olmayacaktır.

 

Ben o belgenin hakkı verildiğinde Bafralı pide imalatçılarının ve Bafra'nın kazançlı çıkacağına inanıyorum.  Aksi durumda ise verilen emeklerin zayi olacağına…

 

Bundan sonra tescili alınan Bafra Pidesi'nin standart dışı üretimini engelleyecek sistemin oluşturulması gerekiyor. Öncelikle, Bafra'daki  pide ustalarına bu bilinç yerleştirilmeli, ardından da Bafra Pidesi altında imalat yapan bütün ustalar özel bir eğitime tabi tutulmalı.

 

Artık bir kalite standartı var.

 

Denetimler ve eğitimleri destekleyen tanıtım hamleleri hem Bafra'nın hem de Samsun'un şehir tanıtımına büyük katkı sağlayacaktır.

 

Bafralılar Nokulu da unutmamalı…

 

Darısı diğer değerlerin başına…

  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Haber Exen | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0.362. 432 64 64 Faks : 0.362. 435 47 77