• BIST 97.533
  • Altın 145,781
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019
  • Samsun 16 °C
  • Ankara 14 °C
  • İstanbul 19 °C
  • Trabzon 16 °C

Güveç Kebabı

Güveç Kebabı
Sheraton Grand Samsun Hotel Aşçıbaşı Yardımcısı Mustafa Yazıcı'dan Haberexen Lezzet Sayfası okuyucularına özel yemek tarifi.

 İşte bugünün yemeği ve tarifi:

Güveç Kebabı 7 kişilik

Malzemesi:

- 1 kg. yağlı koyun eti (kucuk kuşbaşı doğranmış)

- 500 gr, soğan (yansı halka halka doğranmış, yarısı ince kıyılmış), (4 buyuk boy)

- tuz

- taze cekilmiş karabiber

-1/2 cay kş. tarcın

-500gr. domales (dilimlenmiş).(5 orta boy)

-1 Bağ maydanoz

 

Yapılışı

1. Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları, tuzu, biberi ve tarcını

ekleyip, bu terbiyenin ellerle kaynaşması icin elinizle biraz karıştırın.

Etleri serin bir yerde 2-3 saat dinlenmeye bırakın,

2. Fırınınızı 180° C getirip, ısıtın. Guvecin İcine sırasıyla etleri, .soğan

halkalarım, maydanozu ve domatesleri kat kat doşeyin. Tuzunu ve

biberini serpip malzemenin uzerini kapatacak kadar su koyun, Güveci

fırına verip suyunu tumuyle cekinceye kadar pişirin. Bir bu kadardaki

suyu kaynatıp guvecin icine dokun. Yeniden fırına surup, doktuğunuz

suyun yansı kalıncaya kadar yaklaşık İ5 dakika daha pişirin.

3. Pişen guveci fırından alıp, uzerindeki domatesleri toplayın ve sıcak

olarak servis yapın.

ulusoyyyy-010.jpg

  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Selanik Gevreği Tarifi14 Kasım 2016 Pazartesi 12:04
  • Alman Pastası Tarifi12 Kasım 2016 Cumartesi 08:24
  • Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 10:27
  • Ispanaklı Börek Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 00:32
  • Tiramisu Tarifi10 Kasım 2016 Perşembe 08:15
  • Yumurtalı Domates Dolması09 Kasım 2016 Çarşamba 08:25
  • Çilekli Rulo Pasta Tarifi08 Kasım 2016 Salı 09:06
  • Muffin Tarifi07 Kasım 2016 Pazartesi 09:14
  • Kolay Tiramisu Tarifi05 Kasım 2016 Cumartesi 08:45
  • Şöbiyet Tatlısı Tarifi04 Kasım 2016 Cuma 08:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Haber Exen | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0.362. 432 64 64 Faks : 0.362. 435 47 77