• BIST 98.305
  • Altın 143,791
  • Dolar 3,5718
  • Euro 3,9920
  • Samsun 17 °C
  • Ankara 15 °C
  • İstanbul 18 °C
  • Trabzon 16 °C

Hamsili Pilav

Karadeniz yöresine ait Hamsili Pilav tarifi...
Hamsili Pilav

Malzemeler

2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
1/2 kg Ayıklanmış Hamsi
3 Çorba Kaşığı Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Kuş üzümü
1 Tutam Kıyılmış Dereotu
3 Su Bardağı Sıcak Su
Yeteri Kadar Tuz, karabiber

Yapılışı

* Pirinçleri bir kapta ıslatıp 10 dk suda bekletin. Hamsilerin kılçıklarını ayıklayın. Bir pilav tenceresinin dibini hafif yağlayıp hamsileri çiçek gibi dizip yerleştirin. 
* Pirinci süzüp tereyağında kavurun. Kuş üzümü, tuz, karabiber, dereotunu ekleyip karıştırın ve hamsilerin üzerine boşaltıp kaşığın tersiyle dikkatlice yayın. Üzerine 3 bardak sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak kısın ateşti pişirin. Suyunu çekince 15-20 dk demlendirin. 
*Tencerenin çapıyla aynı boyda düz bir servis tabağını tencerenin ağzına kapatıp ters çevirerek pilavı tabağa çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.

ulusoyyyy-010-001.jpg

  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Selanik Gevreği Tarifi14 Kasım 2016 Pazartesi 12:04
  • Alman Pastası Tarifi12 Kasım 2016 Cumartesi 08:24
  • Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 10:27
  • Ispanaklı Börek Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 00:32
  • Tiramisu Tarifi10 Kasım 2016 Perşembe 08:15
  • Yumurtalı Domates Dolması09 Kasım 2016 Çarşamba 08:25
  • Çilekli Rulo Pasta Tarifi08 Kasım 2016 Salı 09:06
  • Muffin Tarifi07 Kasım 2016 Pazartesi 09:14
  • Kolay Tiramisu Tarifi05 Kasım 2016 Cumartesi 08:45
  • Şöbiyet Tatlısı Tarifi04 Kasım 2016 Cuma 08:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Haber Exen | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0.362. 432 64 64 Faks : 0.362. 435 47 77