• BIST 81.712
  • Altın 147,398
  • Dolar 3,8050
  • Euro 4,0356
  • Samsun 6 °C
  • Ankara 0 °C
  • İstanbul 5 °C
  • Trabzon 9 °C

İzmir Köftesi

Ege Bölgesinin lezzeti nefis İzmir Köftesi...
İzmir Köftesi

İzmir köftesi malzemeleri

   500 gr orta yağlı koyun kıyması

   2 soğan

   4 patates

   3 domates

   3 dilim bayat ekmek içi

   Yarım demet maydanoz

   1 çay bardağı sıvıyağ

   Tuz

   Karabiber

   1 çay bardağı sıcak su


İzmir köftesi hazırlanışı
Soğanları soyup rendeleyin. Patatesleri soyup yarım santim inceliğinde dilimleyin. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Bayat ekmek içini suda bekletip elinizle suyunu iyice sıkın. Maydanozları kıyın.

Kıyma, soğan, ekmek içi, maydanoz, tuz ve biberi bir kapta yoğurun. Patatesleri kızartıp bir tepsiye dizin. Aynı yağda köfteleri kızartıp patateslerin üzerine dizin. 

Tavada kalan yağa domatesleri ekleyip 1-2 dakika kavurun. Üzerine suyu ekleyip pişirin. Hazırladığınız bu sosu köftelerin üzerine gezdirerek ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak 5-10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

 

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Selanik Gevreği Tarifi14 Kasım 2016 Pazartesi 12:04
  • Alman Pastası Tarifi12 Kasım 2016 Cumartesi 08:24
  • Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 10:27
  • Ispanaklı Börek Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 00:32
  • Tiramisu Tarifi10 Kasım 2016 Perşembe 08:15
  • Yumurtalı Domates Dolması09 Kasım 2016 Çarşamba 08:25
  • Çilekli Rulo Pasta Tarifi08 Kasım 2016 Salı 09:06
  • Muffin Tarifi07 Kasım 2016 Pazartesi 09:14
  • Kolay Tiramisu Tarifi05 Kasım 2016 Cumartesi 08:45
  • Şöbiyet Tatlısı Tarifi04 Kasım 2016 Cuma 08:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Haber Exen | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0.362. 432 64 64 Faks : 0.362. 435 47 77