• BIST 83.067
  • Altın 146,530
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490
  • Samsun 2 °C
  • Ankara -7 °C
  • İstanbul 2 °C
  • Trabzon 4 °C

Simit Kebabı Tarifi

Akdeniz yöresine ait bir lezzet olan Simit Kebabı tavsiye edilir...
Simit Kebabı Tarifi

Simit Kebabı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

500g orta yağlı kıyma et
1 çay bardağı köftelik siyah bulgur
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yeme  kaşığı dolusu pul biber
1 tatlı kaşığı kara biber silme
1 tatlı kaşığı kimyon silme
1 çay kaşığı karışık baharat tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3-4 adet domates
6 adet çarliston biber
13 adet çöp şiş

Simit Kebabı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru geniş bir kaba al üzerini hafif aşacak kadar su koy ıslamaya bırakın. Soğanı, sarımsağı çok ince kıyın. Islanmış bulgura, eti, soğanı, sarımsağı, baharatları tuzu karıştır, köfte yoğurur gibi yoğurun. Elinizi ara sıra suya batırarak. Karışım ele yapışmayacak hale gelince 5 dk dinlendirmeye bırakın. Dikdörtgen borcamın tabanını biraz zeytinyağı ile yağlayın. Limondan büyük harçtan parça alın. Çöp şişlere geçirip sıkıştırın bu işlemi yaparken elinizi suya batırmayı unutmayın.

Tepsiye dizin aralarına biberleri bütün olarak yerleştirin domatesleri ikiye bölün aralarına dizin. Zeytinyağını üzerine sürün 250 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun

ulusoyyyy-013-030.jpg

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Selanik Gevreği Tarifi14 Kasım 2016 Pazartesi 12:04
  • Alman Pastası Tarifi12 Kasım 2016 Cumartesi 08:24
  • Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 10:27
  • Ispanaklı Börek Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 00:32
  • Tiramisu Tarifi10 Kasım 2016 Perşembe 08:15
  • Yumurtalı Domates Dolması09 Kasım 2016 Çarşamba 08:25
  • Çilekli Rulo Pasta Tarifi08 Kasım 2016 Salı 09:06
  • Muffin Tarifi07 Kasım 2016 Pazartesi 09:14
  • Kolay Tiramisu Tarifi05 Kasım 2016 Cumartesi 08:45
  • Şöbiyet Tatlısı Tarifi04 Kasım 2016 Cuma 08:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Haber Exen | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0.362. 432 64 64 Faks : 0.362. 435 47 77