• BIST 107.303
  • Altın 153,156
  • Dolar 3,7141
  • Euro 4,3624
  • Samsun 9 °C
  • Ankara 5 °C
  • İstanbul 20 °C
  • Trabzon 24 °C

Tatlılı Et Yahnisi

Tatlılı Et Yahnisi
Sheraton Grand Samsun Hotel Aşçıbaşı Yardımcısı Mustafa Yazıcı'dan Haberexen Lezzet Sayfası okuyucularına özel yemek tarifi.

 

 

 

 

 

 İşte bugünün yemeği ve tarifi:

Tatlılı Et Yahnisi

5 kişilik

Malzemesi:

- lOOgr. tenyamı (6.5 corba kş.)

-1,5 kg. koyun gerdan (5 parcaya ayrılmış)

- 200gr, soğan (ince kıyılmış),(2 orta hoyj

- tuz

- 2 corba kş. Üzüm pekmezi

- ½ çay kş. yenibahar

- ½ çay kş. tarcın

- 1 bağ taze nane.

Yapılışı:

1. Tereyağı tencerede eritin. Yag kırınca gerdan parcalarını icine

yerleştirip, fazla kurutmadan her iki yanını kızartın,

2. Gerdanlar kızarınca, yağdan cıkarıp temiz bir tencereye aktarın.

Gerdanları kızarttığınız yağa soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar

kavurun, Soğanlar pembeleşip kızarmaya başlayınca tavadaki soğanları

yağıyla birlikle gerdanların uzerine boşaltın. Tuzu katıp, (Üzerlerini iki

parmak aşacak kadar su ekleyin. Uzüm pekmezini de katarak tencereyi

ateşe oturtun. Yahniyi kısık ateşte 1,5 saat pişirin.

3. Pişen yahniyi ateşten alın. üzerine yenibaharı ve tarcını serpip. nane yaprakları ile servis yapın.

ulusoyyyy-009.jpg

 

 

 

 

  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Selanik Gevreği Tarifi14 Kasım 2016 Pazartesi 12:04
  • Alman Pastası Tarifi12 Kasım 2016 Cumartesi 08:24
  • Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 10:27
  • Ispanaklı Börek Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 00:32
  • Tiramisu Tarifi10 Kasım 2016 Perşembe 08:15
  • Yumurtalı Domates Dolması09 Kasım 2016 Çarşamba 08:25
  • Çilekli Rulo Pasta Tarifi08 Kasım 2016 Salı 09:06
  • Muffin Tarifi07 Kasım 2016 Pazartesi 09:14
  • Kolay Tiramisu Tarifi05 Kasım 2016 Cumartesi 08:45
  • Şöbiyet Tatlısı Tarifi04 Kasım 2016 Cuma 08:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Haber Exen | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0.362. 432 64 64 Faks : 0.362. 435 47 77