• BIST 107.202
  • Altın 145,263
  • Dolar 3,5161
  • Euro 4,1312
  • Samsun 28 °C
  • Ankara 30 °C
  • İstanbul 29 °C
  • Trabzon 28 °C

Tavuklu Ispanaklı Mantar Dolması

Şimdiye kadar çorbasını yaptığımız, soteledeğimiz, salataları süslediğimiz, makarna sosu hazırladığımız mantar bu kez masanın başköşesine kuruluyor.
Tavuklu Ispanaklı Mantar Dolması

Malzemeler

4 adet büyük boymantar
1 adet küçük boysoğan
250 gramtavuk göğsü
100 gramıspanak
2 adetyumurta
4 yemek kaşığızeytinyağı
1 çay kaşığıtuz
1/2 çay kaşığıkarabiber
1/2 çay kaşığıpul biber

Üzeri için:

1/2 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Püf Noktası

Ispanağı kapak kullanmadan pişirirseniz fazla suyun buharlaşmasını sağlamış olursunuz. Ispanaklı harcınıza yumurtaları eklemeden önce fazla suyu bir kaşık yardımıyla alabilirisiniz.

Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun.

Tavuk göğsünü küçük küçük küp şeklinde doğrayın ve soğanlarla birlikte pişirin.

Ispanakları doğrayarak tavuk ve soğanla birlikte kısa süreli kavurun.

Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

Yumurtaları bir çatal yardımıyla çırparak karışıma ekleyin ve kısa süreli pişirin.

Saplarını ayıkladığınız mantarların içine karışımdan doldurun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Mantar dolmalarının üzerine kaşar peyniri serperek, üzerleri kızarana kadar fırında tutmaya devam edin. Peynirler kızarınca bekletmeden afiyetle tüketin.

  • Yorumlar 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Selanik Gevreği Tarifi14 Kasım 2016 Pazartesi 12:04
  • Alman Pastası Tarifi12 Kasım 2016 Cumartesi 08:24
  • Rulo Elmalı Kurabiye Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 10:27
  • Ispanaklı Börek Tarifi11 Kasım 2016 Cuma 00:32
  • Tiramisu Tarifi10 Kasım 2016 Perşembe 08:15
  • Yumurtalı Domates Dolması09 Kasım 2016 Çarşamba 08:25
  • Çilekli Rulo Pasta Tarifi08 Kasım 2016 Salı 09:06
  • Muffin Tarifi07 Kasım 2016 Pazartesi 09:14
  • Kolay Tiramisu Tarifi05 Kasım 2016 Cumartesi 08:45
  • Şöbiyet Tatlısı Tarifi04 Kasım 2016 Cuma 08:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Haber Exen | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0.362. 432 64 64 Faks : 0.362. 435 47 77